Kogebogskunst er den perfekte blanding af vores to foretrukne ting: mad og kunst. Hvilken bedre måde at sparke starten på sommeren på end at hengive os i øjnene og vores smagsløg på samme tid? Lad os grave dig ind!
365 dage med lækre mad - David Meldrum
Vi er alt for fortrolige med den frygtede madopløsning. Spis ikke sjove ting: kage, smør, vælg din svaghed - David Meldrums opløsning var af en anden karakter.”En aften, mens jeg ventede på, at en skål med nudler skulle køle af,” siger han,”begyndte jeg at tegne dem. Jeg troede måske, at en dags fødeindtag ville være interessant, så måske en måneds før jeg besluttede, at et år ville være virkelig interessant og udfordrende!”
Sådan blev Food Illustrator-projektet født; og i slutningen af det landede han et galleri-show for at vise hvert af sine 365 færdige værker. Hans favoritter er mindre forbundet med maden og mere med dagens minder. Når det er sagt, se efter frøer. Meldrum spiste 122 Cadbury Freddo mælkechokolader i løbet af året.
Et lille stilleben med din hovedret - Mollie Katzen
Blandt klasserne af klassiske kogebøger er Mollie Katzens Moosewood Cookbook kirsebæret oven på en litterær sundae, der giver lidt plads til vegetarer. Det er mere end fire årtier, siden bogen blev udgivet af Katzen, og stadig hersker bogen som suveræne og solgte 20.000 til 30.000 eksemplarer hvert år, komplet med hendes charmerende sort-hvide illustrationer og håndbrevet tekst til at ledsage opskrifter.
Selvom hendes oprindelige succes i Moosewood går stærkt, finder hun også succes i kunsten.”Efter at have lavet to sort-hvide bøger med dekorative illustrationer og håndbogstaver i pen og blæk,” siger hun,”ville jeg udvide til farve og fulde kompositioner, så jeg kunne bringe min kærlighed til at male ind i processen.” Hvad resulterede i Still Life with Menu Cookbook, hvor pastellvignetter, mere fuldt ud dannet og med lys farve, ledsager de menuer, der er opstillet af Katzen.
Olive John Burgoynes madtegninger (får du det?)
Videnskabelig og klassisk fremhæver madtegningerne, som John Burgoyne skaber, selve ingrediensen som ren, uforfalsket - toppen af menneskets dyrkning. Du kan muligvis genkende Borgoynes arbejde fra bagsiden af Cook's Illustrated, en side, som han kreativt har udført i næsten to årtier.
Siden er typisk et enkelt fødevareemne i dets mange iterationer: sorter af arveautomater, typer franske oste, endnu mere legende madgrupper som hårde slik.”I 1998 redesignede Amy Klee Cook's Illustrated,” siger Burgoyne.”En del af redesignet var at illustrere bagcoverene, og de bragte mig om bord. Cook's har været så lidenskabelig med magasinet og dets kunstneriske personlighed.”Den lidenskab har oversat til 108 bagsideomslag for Borgoyne i hans signatur dristige, akademiske stil, og han siger, at samlere begynder at tage varsel.
Vi synes kunst + mad = dejlig. Gør du? Fortæl os din yndlings mad-inspirerede kunst i kommentarerne herunder! Og sørg for at se forhåndsvisningen nedenfor af Capturing Light & Form: Still Life in Pastel med Alain Picard for at lære, hvordan lys og skygge skaber formen af et objekt, og anvender disse lektioner på en stilleben med tre æbler på et bord.